20.cara buat bakso
Bakso 🍴👌, salah satu makanan favorit yang lezat dan mudah dibuat! Berikut resep sederhana untuk membuat bakso yang enak:
Bahan:
- 500gr daging sapi atau ayam (bisa dicampur keduanya)
- 100gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
- Es batu secukupnya
- Udara secukupnya
Cara membuat:
1. *Siapkan Daging*: Cincang daging sapi atau ayam hingga halus.
2. *Bahan Kampur*: Masukkan daging cincang ke dalam blender atau food processor, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa. Blender hingga tercampur rata.
3. *Tambahkan Tepung dan Telur*: Masukkan tepung tapioka dan telur ke dalam campuran daging, blender hingga adonan menjadi elastis dan rata.
4. *Tambahkan Es Batu*: Masukkan es batu secukupnya ke dalam adonan, blender hingga es batu hancur dan adonan menjadi lembut dan elastis.
5. *Bentuk Bakso*: Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
6. *Rebus Bakso*: Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bakso ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung ke permukaan.
7. *Angkat dan Sajikan*: Angkat bakso yang sudah matang, tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah atau saus favorit.
Kiat:
- *Pastikan Daging Dingin*: Simpan daging di dalam freezer sebelum diolah agar lebih mudah diblender.
- *Tambahkan Es Batu*: Es batu membantu membuat adonan bakso lebih elastis dan kenyal.
- *Sesuaikan Rasa*: Cicipi adonan sebelum membentuk bakso untuk memastikan rasa sudah pas.
Gimana, siap mencoba resep bakso ini?
Comments
Post a Comment