7.CARA MASAK AYAM GORENG
Ayam goreng 🍗👌, salah satu hidangan favorit yang lezat dan mudah dibuat! Berikut resep sederhana untuk membuat ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
- 1 butir telur (opsional untuk baluran)
- 100gr tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Bahan marinasi (opsional):
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara masak:
1. *Marinasi Ayam*: Campur ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa. Tambahkan bahan marinasi jika ingin rasa lebih gurih. Diamkan minimal 30 menit di kulkas.
2. *Balur Ayam*: Jika menggunakan telur, kocok telur dan celupkan ayam yang sudah dimarinasi. Lalu balur dengan tepung terigu hingga rata.
3. *Goreng Ayam*: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. *Sajikan*: Ayam goreng siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Kiat:
- Pastikan minyak panas sebelum menggoreng untuk hasil yang renyah.
- Jangan terlalu sering membalik ayam agar tidak banyak menyerap minyak.
- Kamu bisa menambahkan bumbu tabur atau menggunakan tepung bumbu siap pakai untuk rasa yang berbeda.
Comments
Post a Comment